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烹飪工藝與營養專業主打“做菜+營養搭配”，培養會做菜、懂營養的烹飪人才，學習內容以實操為主，不用復雜理論，適合喜歡動手的人。課程會學不同菜系的烹飪技巧，比如川菜的麻辣調味、粵菜的清淡做法，從切... [查看詳情]

醫學檢驗技術培養目標：培養具有基礎醫學、臨床醫學、醫學檢驗等方面的基本理論知識和技能，能在各級醫院、血站及衛生防疫等部門從事檢驗技術工作的應用型醫學專門人才。醫學檢驗技術培養要求：本專業學生... [查看詳情]

培養目標培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相... [查看詳情]

主要課程：設計素描與速寫、設計色彩、設計構成、動畫概論、程序設計語言基礎、圖形圖像處理技術、VR游戲模型制作、虛擬現實程序設計、3D游戲引擎基礎、三維數字建模基礎、MAYA、VR項目開發、全景拍攝與影... [查看詳情]

中餐烹飪與營養膳食主要課程：烹飪工藝，實操聯系220個品種，燒鹵系列60個品種。涼菜30個品種。風味系列：五大菜系(50個)品種，烹飪原料學，宴席設計與制作、烹飪化學、烹飪原料加工技術、烹飪工藝美術、菜... [查看詳情]

西餐烹飪專業培養目標適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工... [查看詳情]

中餐烹飪與營養膳食主要培養目標：本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代... [查看詳情]

專業名稱：中餐烹飪與營養膳食培養目標：培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝（包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等），具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現... [查看詳情]

專業名稱：中餐烹飪與營養膳食培養目標：培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝（包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等），具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現... [查看詳情]